Un hotel es una empresa constituida con el fin de generar lucro, su principal objetivo es justamente ese: Generar ingresos.
Normalmente un hotel está conformado por un grupo de accionistas quienes invierten su dinero en su construcción, operación y en muchos casos en su remodelación. Estos accionistas esperan un retorno de su inversión y ganancias de acuerdo a su participación accionaria a base de la rentabilidad del hotel.
Un hotel tiene también un fin socio económico como es la generación de plazas de trabajo directa e indirectamente. Dependiendo del tamaño del hotel y de sus facilidades, este puede dar empleo en promedio a 1.5 personas por habitación. Tomando como ejemplo un hotel de lujo de 300 habitaciones en Guayaquil, en el pueden llegar a trabajar hasta 450 personas de forma directa. Por otro lado, se estima que por cada empleo directo que se genere en un hotel, habrá 3 empleos indirectos que se beneficien. Quienes normalmente se benefician indirectamente de la apertura y operación de un hotel son proveedores de todo tipo de insumos y artículos, pudiendo considerar a proveedores de alimentos, bebidas, de productos químicos para limpieza, fábricas de muebles, colchones, empresas dedicadas a la jardinería, paisajismo, flores, etc.
En lo que al medio ambiente respecta, hoy vivimos una gran corriente ambientalista motivada principalmente por los fenómenos naturales derivados del calentamiento global. Los hoteles en todo el mundo desechan día a día toneladas de desperdicios y productos químicos, contribuyendo en gran medida a este problema planetario. Sin embargo, hay muchas acciones que los hoteles pueden tomar, y muchos de ellos ya lo están haciendo, para ser amigables con el medio ambiente. Una acción muy común se toma desde la propia habitación del huésped. Para evitar el desperdicio de abundante cantidad de agua y químicos, los hoteles tratan de educar al huésped mediante un pequeño anuncio en los baños que pide que si el huésped desea que su toalla sea lavada, que deje esta en el piso, de lo contrario, si no desea que su toalla sea lavada, se le pide que la deje colgada del toallero.
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