Concepto

Para definir lo que es un hotel, tal y como lo conocemos en la actualidad, podemos decir que es un establecimiento de carácter público, que ofrece servicio de alojamiento, alimentos y bebidas, y entretenimiento, y que además persigue 3 objetivos básicos en el siguiente orden:

 

  1. Ser una fuente de ingresos
  2. Ser una fuente de empleo
  3. Servir a la comunidad

 

Un hotel se lo considera un establecimiento de carácter público, no tanto por su conformación jurídica, sino porque a él puede ingresar cualquier persona, ya sea para reunirse con alguien, para visitar algún restaurante o bar, asistir a algún show o evento especial, pero principalmente para hospedarse. Sin embargo, todo hotel puede reservarse el derecho de admisión.

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